Frisches Gemüse aus der Schweiz, Käse aus Solothurn und Italien, ausgewählte Salumi aus Italien und kleine Leckereien aus unserer Küche. Mit viel Kreativität vom Chef gemacht zum Teilen, Probieren und um einen ersten Eindruck von uns zu bekommen.
Verde
Grüner Salat, serviert mit italienischer Salatsauce
8,00 CHF
Mista
Gemischter Salat, serviert mit italienischer Salatsauce
10,00 CHF
Rucola
Zubereitet mit Cherrytomaten und Parmesanspänen, serviert mit italienischer Salatsauce
12,00 CHF
Caprese mit Frisella
Caprese mit Büffelmozzarella und Tomaten, in der Saison mit Tomaten aus Nonnas Garten in Kalabrien, sonst mit normalen Tomaten. Unten kommt eine Frisella als Basis, darauf Tomaten und eine ganze Büffelmozzarella. Oben drüber Balsamico-Creme.
16,00 CHF
Antipasto Soletta (für 2 Personen)
Antipasto platte zum Teilen mit einer Auswahl an aktuellen Leckereien aus unserem Sortiment. Meist aus Italien, Salami, Pancetta, Grana Padano, karamellisierte Zwiebeln, Oliven, Aufstriche, Tomaten, Arancini, Mozzarella, Bruschetta und andere mediterrane Spezialitäten. Dazu servieren wir hausgemachtes Brot aus dem Pizzaofen.
28,00 CHF
Quattro bruschette
Vier abwechslungsreiche Bruschette, frisch nach Inspiration des Chefs zubereitet. Mit Zutaten wie hausgemachtem Pesto, Cherrytomaten, Rucola, Käse, Knoblauch, Chili, Mais und Balsamico.
20,00 CHF
gebratenes Gemüse
frittiertes Gemüse im Teig
14,00 CHF
Pizza Panini
Frisch gebackene, warme Sandwiches aus unserem Pizzateig. Gefüllt mit ausgewählten Zutaten und direkt aus dem Ofen serviert und knusprig
Pinsa margherita
Hausgemachtes Brot belegt mit Rohschinken, Käse, Salat, Tomaten, Speck und Saucen, serviert mit Pommes Frites
21,00 CHF
Pizza Panino Prosciutto
Mit Prosciutto Cotto (Vorderschinken), Scamorza, Eisbergsalat, Stomaten, Gurken und Mayonnaise, im warmen, hausgemachten Panini-Teig gebacken.
16,00 CHF
Pizza Panino Parma
Mit Prosciutto Crudo di Parma (Rohschinken), Büffelmozzarella, Tomaten und Olivenöl, im warmen, hausgemachten Panini-Teig gebacken.
18,00 CHF
Pizza Panino Tonno
Mit Thunfisch, Tomaten und Mayonnaise, im warmen, hausgemachten Panini-Teig gebacken.
16,00 CHF
Pizza Panino Antipasti
Mit Pilzen, Mozzarella, Zucchini, Cherrytomaten und einem leichten Tomatensaft-Dressing aus Olivenöl, Oregano und Zitrone, im warmen, hausgemachten Panini-Teig gebacken.
16,00 CHF
Pizza Panini Classico
Mit Tomaten, Mozzarella, Parmesanscheiben und Rucola, im warmen, hausgemachten Panini-Teig mit Origano und Olivenöl gebacken.
